Beschrijving
Soave Canitina Mainente – Super Soave – “An up-and-coming young producer with cellars near central Soave”. –
Decanter mei 2017 –
Je hebt Soave en je hebt Super Soave!!! Dat is wat wij riepen na de Soave wijnen van Corte Mainente te hebben
geproefd.
Tijdens de grootste wijnbeurs ter wereld, Prowein 2017 in Dusseldorf, proefden we veel Soave’s. De wijnen van Corte
Mainente sprongen er direct uit vanwege de goede prijs – kwaliteit. Terug in Alkmaar werden de wijnen opnieuw
geproefd en het proefteam kwam unaniem tot de conclusie: Dit wijnhuis willen we toevoegen aan ons assortiment!
Wijn en druiven hebben altijd een rol gespeeld in de familie geschiedenis van de familie Mainente. In 1939 kocht Virgilio
Mainente het huidige wijnbedrijf met enkele wijngaarden. Ook voor die tijd was de familie al actief in de wijnbouw. Tot
1950 gebeurde dit samen met het verbouwen van graan en het houden vee. Een landbouw traditie die je tot eind
jaren vijftig in heel Italië aantrof.
Vanaf medio jaren vijftig nam Ugo Mainente het stokje over en specialiseerde zich in wijn. Tegenwoordig wordt het bedrijf
geleid door Marco & Davide Mainente. Marco is verantwoordelijk voor de 12 hectare wijngaarden en Davide voor het
wijnmaken. Beide broers zijn, net als hun vader , afgestudeerd aan de universiteit van Conegliano en liepen stages in
binnen- en buiteland om hun kennis en vaardigheden te vergroten. Alle wijngaarden van de familie liggen rond het
pittoreske stadje Soave. Hier vindt je de allerbeste wijngaarden van het hele Soave gebied.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.